好山好水好工夫，茶人茶事茶盛会。
5月22日，2022潮州工夫茶大会，在广东潮州正式拉开帷幕。大会以“文化潮州·工夫天下”为主题，精心策划系列特色活动，集中展示全链条茶产品。
这是一场茶饮、茶事、茶艺争奇斗艳，茶协、茶商、茶人齐聚一堂的茶会，更是一次促进国际茶文化交流、推进茶产业高质量发展、全面助力乡村振兴的茶界盛会。大会以茶为媒、以艺会友，全力打响潮州工夫茶、凤凰单丛茶这两块“金字招牌”，助推广东茶走向全国、飘香世界。
此次活动由广东省农业农村厅、中国国际茶文化研究会、中国工艺美术协会、中国茶叶学会、中国茶叶博物馆为指导单位，潮州市人民政府主办，潮州市农业农村局、中山市结对帮扶潮州市乡村振兴驻市指挥部、中国邮政集团有限公司潮州市分公司、中国农业银行股份有限公司潮州分行、潮州农商银行、中国邮政储蓄银行股份有限公司潮州市分行、潮州市广济农业投资有限责任公司、潮安区凤凰镇人民政府承办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司策划实施。
广东是我国重要的茶叶产区，也是全国茶叶消费量、流通量和收藏量最大的省份。近年来，广东省委、省政府深入践行“绿水青山就是金山银山”的理念，把茶产业作为广东重要的特色优势产业，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，大力推进茶产业绿色化、标准化、品牌化、国际化发展。
潮州是凤凰单丛茶的原产地，是广东重要的代表茶区，也孕育出融精神、礼仪、茶艺、评品为一体的潮州工夫茶文化，享有“中国乌龙茶之乡”美誉。潮州工夫茶最早记录见于宋代，涵括了茶叶、茶具、茶器、茶艺等方面，集中国茶道文化之精粹。凤凰单丛茶因“单株采摘、单株制茶、单株销售”而得名，于青山绿水间栽培，在匠心匠技下制作，从悠久历史中传承。
2022潮州工夫茶大会期间，四方宾朋、商界精英将走上凤凰山，看百年古茶树，游万亩古茶园;走进牌坊街，喝茶品茶聊茶，体验潮式生活;走入大师坊，细看制壶技艺，共叙工夫茶道。
同饮工夫茶，共谋大发展，大会开幕式上举行了潮州招商引资推介会。
作为国家历史文化名城，潮州不仅是一座文化之城、古典之城、工夫之城，更是一座实业之城、创新之城、活力之城。当前，潮州正全力打造大产业，统筹推动陶瓷、食品等八大传统产业“专精特新”发展和前沿新材料、清洁能源、海上风电等九大战略性产业壮大发展;全力构筑大平台，构建起总面积达50平方公里的“4+7”产业园区“航母群”，推进2万亩“工改工”项目;实施大招商，深入开展“产业链招商”“以商招商”“乡贤招商”， 成功推动平安集团、中电建等一批世界500强企业进驻投资;全力优化大服务，深入实施政企“茶话会”、企业“直通车”、项目“专班制”等创新机制，倡导“企业吹哨，部门报到”的服务模式，以政务服务的“加速度”树立营商环境的“新标杆”。
茶香四溢，茶品荟萃。大会展览现场设置了凤凰单丛茶展区、茶叶机械包装展区、老字号及非遗文创产品展区等8个主题展区，面积约1.2万平方米，约200家企业参展，集中展示各品类、各品牌的茶产品，以及茶具茶器、茶机械、茶包装、茶叶美食和非遗文创等与茶相关的衍生产品。
为全面提升潮州工夫茶影响力，大会通过“政府搭台、市场运作、企业唱戏”模式，以“节+会+展+赛”的形式，举办一系列特色活动，包括“围炉观茶·潮州工夫茶论坛”、“围炉观茶·工夫雅集”、2022全国茶商大会、2022潮州工夫茶冲泡大赛、2022凤凰单丛拼配大赛、“美丽茶园+潮州旅游线路发布会”、东方国际茶都及饶平坪溪生态茶园考察、2022凤凰单丛茶王争霸赛、2022凤凰单丛茶拍卖会等。
此外，还评选出潮州“三甲”“十强”茶叶企业、十大茶叶名品牌、十大最美茶园、十大名茶区、十大名古茶树、十大制茶名师、十大评茶名师、潮州十大茶器(产业类)、潮州十大茶器(艺术类)、潮州十大茶叶产品包装设计，以赛促进，推动单丛茶品质提升、品牌打造，扩大潮州名茶、名山、名人的影响力和带动力。
好山好水好工夫!2022潮州工夫茶大会将持续到24日，欢迎广大爱茶者共赴潮州，同品工夫茶韵、单丛茶香!不能到达现场的茶友们可以关注“围炉观茶”视频号，锁定“围炉观茶·云享潮州”数字直播间，与我们一起云品凤凰单丛!
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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